Sappige en sappige filet mignon is ideal voor het diner of een speciale gelegenheid! Malse biefstuk wordt gekruid, aangebraden en ingesmeerd met knoflookkruidenboter. Dit is een recept van steakhouse-kwaliteit dat zo gemakkelijk thuis te maken is!

Bij mij thuis is een steakdiner zo’n traktatie! Het is ieders favoriet en altijd waar ze om vragen op hun verjaardagen en andere speciale gelegenheden. Als jouw gezin internet zo is, moet je dit supergemakkelijk proberen Sappige Airfryer Biefstukdit is heerlijk Koekepan Salisbury-biefstuken dit goddelijk Ribeye-steak.

Wat is Filet Mignon?

Filet mignon is een stuk vlees afkomstig van het kleinere uiteinde van de varkenshaas van een koe. Mignon is een Frans woord dat zich vertaalt naar ‘schattig’, ‘sierlijk’ en ‘teder’. Eating places gebruiken de naam om een ​​kleiner, dikker stuk vlees te beschrijven. Het is zo ongelooflijk mals omdat het letterlijk smelt in je mond! Dit recept voor filet mignon is aangebraden en op smaak gebracht met het beste van het beste! Boter, hele teentjes knoflook en verse kruiden.

Ik hou van biefstuk en alles wat je erbij kunt eten. Je kunt het met zoveel kanten combineren, zoals groenten, salades en brood, en het smaakt ZOOO GOED. Maak deze maaltijd compleet met aardappelpureedit frisse groen saladeen zacht pluizig broodjes! Uw gasten zullen u keer op keer bedanken voor de heerlijkheid van dit “steak home high quality” diner!

Ingrediënten nodig

Filet mignon bereiden is eenvoudig en ongecompliceerd. Deze steak zou ook heerlijk zijn als topping bij mijn cowboyboter of dit samengestelde boter. Maak dit recept zelf! De exacte afmetingen vindt u hieronder in de receptenkaart.

• Olijfolie: Verhit de olijfolie in de koekenpan om de steaks te schroeien en bruin te maken.
• Filet Mignon-steaks: Ik gebruik 4, 6-ounce filets voor dit recept.
• Kosher zout: Grof zout is ideal voor het kruiden van biefstuk.
• Gebarsten zwarte peper: Ik ben dol op de toegevoegde textuur en specerijen van gekraakte zwarte peper. Je zult mij altijd further zien strooien!
• Gedroogde Italiaanse kruiden: Voegt een geweldige smaak toe en kruidt de biefstuk.
• Boter: De boter smelt en wordt op de filets geborsteld voor een geweldige smaak!
• Verse kruiden: Verse takjes rozemarijn en tijm, maar gebruik alle kruiden die je lekker vindt.
• Hele knoflookteentjes: Pel de hele teentjes knoflook en doe ze in de koekenpan.

Recept voor filet mignon

Dit recept haalt het giswerk uit het koken van filet mignon. Het is eigenlijk vrij eenvoudig om thuis een steakhouse-waardig resultaat te behalen! Serveer het voor een doordeweeks diner of voor speciale gelegenheden. Iedereen zal onder de indruk zijn, need dit is de beste filet mignon met de meest geweldige smaak!

1. Laat het vlees rusten en verwarm de oven voor: Laat het vlees eerst 20 minuten op kamertemperatuur staan ​​voordat u het gaat bereiden. Verwarm vervolgens de oven voor op 400 graden Fahrenheit.
2. Verhit de olie in de pan: In een groot gietijzer koekepan op middelhoog vuur, voeg de olijfolie toe. Zorg ervoor dat de koekenpan ovenbestendig is. Verhit de olie tot deze internet begint te roken en voeg dan de biefstuk toe.
3. Kruid de biefstuk: Kruid de biefstuk aan beide kanten royaal met zout, peper en Italiaanse kruiden.
4. Schroei de biefstuk aan beide kanten: Voeg de gekruide steaks toe aan de hete koekenpan en kook tot ze aan beide kanten geschroeid en bruin zijn, ongeveer 2 minuten per kant.
5. Voeg de boter, knoflook en kruiden toe: Voeg de boter, knoflookteentjes, rozemarijn en takjes tijm toe.
6. Breng de koekenpan naar de oven: Plaats de koekenpan in de voorverwarmde oven en kook naar wens. Controleer de temperatuur van de steaks voordat u ze in de oven plaatst, omdat deze mogelijk in de buurt van de door u gewenste gaarheid komen. De steaks garen slechts minder dan 5 minuten in de oven.
7. Bedruip de biefstuk met de gesmolten kruidenboter: Haal de steaks uit de oven wanneer deze de gewenste temperatuur hebben bereikt en bedruip ze vervolgens met gesmolten boter uit de koekenpan.
8. Dek af en Laat de steaks rusten: Bedek de steaks als laatste met folie en laat ze 5 minuten rusten voordat je ze in stukken snijdt en geniet ervan!