Dit is veruit mijn favoriete vakantierecept.
Deze eenvoudige ontbijtschotel voor ‘s nachts bevat veel spek en kaas in een eenvoudig gerecht in strata-stijl.
Het is ideal voor brunch, vakantieochtenden of luie zondagen!
Een gemakkelijke nachtelijke ontbijtschotel
Ik kan moeilijk kiezen tussen gebakken aardappeltjes ontbijtschotel en deze maakte mijn moeder altijd voor kerstochtend!
- Dit recept voor een nachtelijke ontbijtschotel bereidt zich snel voor de avond ervoor en bakt ‘s ochtends vers en lekker!
- Dit recept kan de hele week goed worden opgewarmd en ingevroren voor maaltijden.
- Denk verder dan het ontbijt; het is ook een geweldige lunch of diner.
- Maak een vliegende begin met vakantiemaaltijden: dit recept kan tot 4 dagen van tevoren worden bereid.
Ingrediënten in de nachtelijke ontbijtschotel
- Eieren – Gebruik grote eieren of een pak vloeibare eieren en eventuele melk.
- Brood – Ik gebruik wit sandwichbrood, maar je kunt ook overgebleven brood, broodjes of andere broodjes gebruiken hamburgerbroodjes!
- Spek – Deze braadpan smaakt het lekkerst als je een pond spek kookt en uitlekt, maar om het makkelijk te houden: echte spekblokjes, voorgekookt spek, of ham zijn ook allemaal geweldig.
- Groenten – Paprika’s voegen smaak toe, maar je kunt ook andere groenten toevoegen, zoals gekookte uien of champignons.
- Kaas – Ik ben dol op scherpe cheddarkaas in deze ontbijtschotel; Voorgeraspte kaas werkt prima in dit recept. Je kunt het vervangen door Monterey Jack of een kaasmengsel.
Hoe maak je een nachtelijke ontbijtschotel?
- Klop voor de custard de eieren, melk en kruiden.
- Leg het brood en de andere ingrediënten in een ovenschaal.
- Giet het eimengsel erover, dek af en zet een nacht in de koelkast.
- In de ochtend bakken (per recept hieronder) totdat een mes in het midden er schoon uitkomt.
Tip voor knapperige topping: Zet de braadpan ongeveer 3 minuten onder de grill tot de topping goudbruin is en de kaas bubbelt.
Maak vooruit voor de beste resultaten
Dit is een ontbijtschotel die je vooraf kunt bereiden en die minimaal 3 uur moet worden gereset om het brood het eimengsel te laten opnemen. Eenmaal in elkaar gezet, kan deze braadpan maximaal 48 uur in de koelkast worden bewaard voordat hij wordt gebakken.
Vries de braadpan, gekookt of ongekookt, maximaal 3 maanden in. Ontdooi een nacht in de koelkast voordat u gaat bakken of opwarmen.
Weinig tijd?
- Snijd gekookte ontbijtworstlinks in plaats van gebakken spek.
- Gebruik bevroren paprika’s en/of uien in plaats van verse in blokjes te snijden!
Moet je het nu bakken? Meng de voorbereide broodblokjes met het eimengsel (stap 2) en laat het weken terwijl je de relaxation van de ovenschotel klaarmaakt. Leg vervolgens heel voorzichtig de helft van de geweekte broodblokjes op de bodem van de ovenschaal, de helft van de ingrediënten, nog meer geweekte broodblokjes en de resterende helft. Bak zoals aangegeven.
Meer Make Forward-favorieten
Heeft uw gezin genoten van deze nachtelijke ontbijtschotel? Laat hieronder een beoordeling en een reactie achter!
Nachtelijke ontbijtschotel
Heerlijke nachtelijke ontbijtschotel boordevol spek, groene uien, paprika en kaas!
-
Doe het brood in blokjes en laat het een nacht buiten staan of plaats het ongeveer 10 minuten in de oven op 300 ° F om iets te drogen. (Niet bruin maken of roosteren).
-
Klop in een grote kom de eieren, melk, mosterdpoeder, zout en peper door elkaar.
-
Vet een ovenschaal van 9×13 in. Leg de helft van de broodblokjes in de voorbereide schaal. Beleg met de helft van het spek, groene uien, rode paprika en kaas. Herhaal de lagen nog een keer.
-
Giet het eiervla-mengsel over de ovenschotel en zorg ervoor dat al het brood vochtig is. Dek af en zet minimaal 3 uur of een nacht in de koelkast.
-
Haal het uit de koelkast en laat het op kamertemperatuur komen terwijl je de oven voorverwarmt op 350 ° F.
-
Bak de braadpan afgedekt met folie gedurende 45 tot 55 minuten, of tot een mes dat je in het midden steekt er schoon uitkomt. (Als u 2 pannen bakt, verhoog dan de kooktijd tot 60-80 minuten).
Bewaar de overgebleven ontbijtschotel maximaal 4 dagen afgedekt in de koelkast. Opwarmen in de oven of in de magnetron tot het geheel opgewarmd is.
Calorieën: 382 | Koolhydraten: 18G | Eiwit: 19G | Vet: 26G | Verzadigd vet: 11G | Meervoudig onverzadigd vet: 3G | Enkelvoudig onverzadigd vet: 8G | Trans vet: 0,04G | Ldl cholesterol: 137mg | Natrium: 579mg | Potassium: 256mg | Vezel: 1G | Suiker: 5G | Vitamine A: 806IU | Vitamine C: 7mg | Calcium: 392mg | Ijzer: 2mg
De verstrekte voedingsinformatie is een schatting en kan variëren op foundation van de kookmethodes en merken van de gebruikte ingrediënten.
© SpendWithPennies.com. Inhoud en foto’s zijn auteursrechtelijk beschermd. Het delen van dit recept wordt aangemoedigd en gewaardeerd. Het kopiëren en/of plakken van volledige recepten op sociale media is ten strengste verboden. Bekijk hier mijn beleid voor fotogebruik.