Ben je op zoek naar plantaardige vegan low FODMAP maaltijdideeën? Het kan een uitdaging zijn om een ​​laag FODMAP-dieet te volgen als je gezond en plantaardig eet, maar deze 15 plantaardige Low FODMAP-recepten in verschillende categorieën – van een laag FODMAP-ontbijt tot een laag FODMAP-dessert – kunnen je daarbij helpen.

Als je final hebt van PDS, is het misschien tijd om een ​​laag FODMAP-dieet te volgen. Wat is een laag FODMAP-dieet? Dit PDS-dieetpatroon, dat kan helpen de symptomen van gediagnosticeerde PDS te beheersen, draagt ​​de afkorting FODMAP omdat het het volgende beperkt:

• FO=fermenteerbare oligosachariden
• D=disachariden
• MA=monosachariden
• P=polyolen

Dat betekent dat u veel gezonde voedingsmiddelen in uw dieet moet vermijden! Maar het is belangrijk om te begrijpen dat een laag FODMAP-dieet een dieet in 3 stappen is:

1. Wissel gedurende 2-6 weken hoog FODMAP-voedsel om voor laag FODMAP-voedsel.
2. Start gedurende 8 tot 12 weken met het één voor één herintroduceren van voedsel.
3. Personaliseer uw dieet door te leren welke voedingsmiddelen uw unieke triggers zijn.

Vergeet niet dat je niet voor altijd een volledig FODMAP-dieet hoeft te volgen! Toch kan het lastig zijn om een ​​gezond, uitgebalanceerd plantaardig dieet te volgen als je het FODMAP-dieetproces volgt. Raadpleeg een geregistreerde diëtist met kennis van PDS om u te helpen met uw eliminatiedieetfase. Leer meer over IBS in mijn interview hier.

Plantaardige Low FODMAP-voedingsmiddelen

Volgens Monash College bevat de volgende lijst: veganistisch laag FODMAP-voedsel die je kunt meenemen tijdens het FODMAP-dieetproces:

• Melkalternatieven: kokosmelk, amandelmelk, hennepmelk, rijstmelk en sojamelk (gemaakt van eiwitten)
• Sojaproducten: Stevige tofu, tempeh
• Granen: polenta, boekweit, quinoa, haver, amarant, bourghul, gierst, rijst en sorghummeel
• Noten: paranoten, pinda’s, macadamia’s, pecannoten, amandelen (1/2 portie), walnoten
• Zaden: zonnebloempitten, pompoenpitten, chiazaad, tahinipasta (1/2 portie) en sesamzaad
• Fruit: Stevige bananen, aardbeien (5 mediums), sinaasappel, kiwi, mandarijnen
• Groenten: wortels, aubergine, sperziebonen, groene paprika, boerenkool, aardappel, tomaat (gewone tomaten bevatten weinig 65 g of ongeveer 1/2 tomaat) en courgette
• Peulvruchten: linzen uit blik, boterbonen (1/2 portie), kikkererwten uit blik (1/2 portie), rode/groene linzen (1/2 portie)

Plantaardig hoog FODMAP-voedsel

Hier is een lijst met veganistische hoog FODMAP-voedingsmiddelen van Monash College die u wilt vermijden tijdens uw laag FODMAP-dieetproces:

• Melkalternatieven: sojamelk gemaakt van hele sojabonen
• Granen: tarwe, rogge, brood op foundation van gerst, ontbijtgranen, koekjes, snackproducten
• Noten: cashewnoten, pistachenoten
• Fruit: appels, kersen, gedroogd fruit, mango, nectarines, perziken, peren, pruimen, watermeloen
• Groenten: artisjok, asperges, bloemkool, knoflook, doperwtjes, champignons, ui, sugar snaps
• Peulvruchten: de meeste peulvruchten (behalve die op de low FODMAP lijst)

15 plantaardige Low FODMAP-recepten

Deze high 15 plantaardige low FODMAP-recepten zijn gemaakt door diëtisten; een aantal komen uit mijn eigen receptenarchief. Ze bevatten geen ingrediënten met een hoog FODMAP-gehalte.

Bessenkom met quinoa en walnotenSharon Palmer, MSFS, RDN, De door planten aangedreven diëtist (hierboven weergegeven)
Beste Low Fodmap GranolaSadie Hitsky, Verteerd welzijn

Chiazaadpudding met bessenSharon Palmer, MSFS, RDN, De door planten aangedreven diëtist (hierboven weergegeven)

Romige Hummus Zonder KnoflookTori Vasko, Gemakkelijke kikkererwten (hierboven weergegeven)
Romige havermout met amandelmelkElysia Anne, Hoog en gezond leven

Dubbele kokos-bananenbroodmuffinsSharon Palmer, MSFS, RDN, De door planten aangedreven diëtist (hierboven weergegeven)

Gemakkelijke bruine rijst met komijnSharon Palmer, MSFS, RDN, De door planten aangedreven diëtist (hierboven weergegeven)

Gouden MelkSharon Palmer, MSFS, RDN, De door planten aangedreven diëtist (hierboven weergegeven)

Immuniteitsverhogende kurkumasoep met groentenJulia Mueller, De geroosterde wortel (hierboven weergegeven)

Immediate Pot Veganistische AardappelpureeSharon Palmer, MSFS, RDN, De door planten aangedreven diëtist (hierboven weergegeven)

Pompoen In a single day OatsSharon Palmer, MSFS, RDN, De door planten aangedreven diëtist (hierboven weergegeven)

Radijssalade met meloen en pompoenpittenSharon Palmer, MSFS, RDN, De door planten aangedreven diëtist (hierboven weergegeven)

Rozemarijn Geroosterde Aardappelen En Wortelen,Lexi Cole, Proeven (hierboven weergegeven)

Snijbietsalade met sinaasappels en citrusvinaigretteSharon Palmer, MSFS, RDN, De door planten aangedreven diëtist (hierboven weergegeven)

Thaise Tofu-curry,Lexi Cole, Proeven (hierboven weergegeven)

Lees hier meer over IBS:

Meer hulpmiddelen om de goedheid te eten en te beleven