Over een traktatie boordevol supervoedingsstoffen gesproken die gezond genoeg is om als ontbijt te eten! Acaibessen, eeuwenoude granen, chiazaden, bosbessen en kokosnoot komen samen in deze makkelijke, paarse krachtige Tremendous Berry Quinoa Acai Bowl, die 100% plantaardig (veganistisch) en glutenvrij is. Maak deze heerlijke acai bowls in metselaar of Weck potten voor het bereiden van maaltijden, zodat u onderweg gezonde maaltijden kunt meenemen, of voor snacks vóór of na de coaching om uw prestaties te verbeteren. Of geniet van deze acai bowl als ontbijt voor een gezonde begin van de dag. Deze gezonde kom is ook een lichte lunch die boordevol smaak en voeding zit, maar weinig calorieën bevat. En ik beloof dat je kinderen dol zullen zijn op deze acaikom als gezond tussendoortje of lichte maaltijd (de mijne zeker!). Met slechts 8 ingrediënten maak je dit recept in enkele minuten. En je kunt de blauwe bessen gemakkelijk ruilen voor ander seizoensfruit; maak een aardbei-acaikom, of zelfs een kom met bananen of perziken.
Zijn acai bowls gezond?
Soms zijn ze dat wel, en soms niet zo veel. Sommige acai-kommen bevatten een aanzienlijke dosis kokosolie, waardoor het verzadigde vetgehalte in uw dieet toeneemt. Anderen kunnen boordevol suikers zitten (zelfs lepels honing zijn een toegevoegde suiker in uw dieet). Houd uw acai-kommen aan de lichte kant door de toegevoegde suikers en toegevoegde vetten te verminderen.
Hoe maak je een Acai Bowl?
Start met bevroren acaipakketten die verkrijgbaar zijn in de meeste vriesafdelingen van supermarkten. Vervolgens roer ik in mijn recept gekookte quinoa- en chiazaden erdoor om het mengsel dikker te maken en eiwitten en vezels toe te voegen. Garneer vervolgens met bessen, muesli en ongezoete kokosnoot. Verdeel uw acai-kommen in kleine bakjes, zodat u er later van kunt genieten.
Beschrijving
Dit eenvoudige recept op paarse foundation voor Tremendous Berry Quinoa Acai Bowl biedt een gezonde dosis plantaardige eiwitten en vezels, samen met fytochemicaliën uit acai, bosbessen en bramen. Bereid ze voor op een gezond ontbijt of tussendoortje.
- Roer de acaipuree, gekookte quinoa, ahornsiroop (optioneel) en chiazaad door elkaar in een kleine kom. Verdeel over twee kleine individuele kommen (ongeveer 1 1/2 kopjes capaciteit).
- Beleg elke kom met ¼ kopje bosbessen, 1/4 kopje bramen, 2 eetlepels muesli en 1 eetlepel kokosnoot.
- Serveer onmiddellijk. Maakt twee kleine porties (elk ongeveer 1 1/4 kopjes). Als alternatief kunt u dit in één grote portie in een grotere kom serveren (ongeveer 2 1/2 kopjes).
Opmerkingen
Om quinoa te koken, doe je 1 kop ongekookte quinoa + 2 kopjes water in een pan, dek af en kook op middelhoog vuur gedurende 10 minuten tot ze gaar zijn. Giet eventueel overgebleven water af en laat afkoelen. (Dit maakt meer quinoa dan nodig is in dit recept).
Dit maakt twee kleine porties (elk ongeveer 1 1/4 kopjes); Als alternatief kunt u dit als één grote kom serveren (elk ongeveer 2 1/2 kopjes).
- Voorbereidingstijd: 10 minuten
- Categorie: Smoothie
- Keuken: Amerikaans
Voor andere fruitige smoothiekommen, bekijk enkele van mijn favorieten:
Matcha thee smoothiekom
Watermeloen Chia Gember Smoothie Bowl
Aardbei Banaan Chia Smoothie Bowl
Oogverblindende winterbessensmoothiekom
Trailmix smoothiebowl
Passievrucht Smoothie Bowl
Zeemeermin Smoothie Bowl
Smoothie met zeewier en gemengde bessen
Als Amazon-influencer verdien ik met in aanmerking komende aankopen. Voor meer informatie over affiliate hyperlinks, klik op hier.