Het gaat niet zo goed Ninja Ramen, deelde eigenaar Christopher Huang in een Instagram-post. Maar hij heeft een plan: hij begin een abonnement OnlyFans voor het restaurant met foto’s van gasten die, met toestemming, hun warme noedels eten.

Oké, het is serieus, maar niet helemaal serieus. Dat OnlyFans bestaat, en je kunt je abonneren of foto’s indienen ter ondersteuning. Maar het eigenlijke plan van Huang is om mensen eraan te herinneren dat Ninja Ramen bestaat en uitstekend eten serveert. En als daar een beetje OnlyFans-actie voor nodig is (of als mediakanalen zoals deze zijn benarde situatie opmerken), zal hij het doen.

Ninja Ramen geopend in 2014 en staat nog steeds op de kaart van Eater Houston essentiële ramenplekken. Huang zegt dat de disaster niet beperkt blijft tot zijn restaurant, maar dat veel van zijn collega’s sinds de pandemie hetzelfde melden. Hij schrijft op Instagram dat de uitgaven over de hele linie lijken te zijn gedaald en dat Ninja Ramen slechts 80 procent van de pre-COVID-inkomsten haalt. Hij merkt op dat hij de menuprijzen drie jaar geleden met 50 cent heeft verhoogd, maar dat de kosten sindsdien met 18 procent zijn gestegen. “Nu weten we allemaal dat ik een goedkope Aziaat ben, dus ik heb geld gespaard voor een regenachtige dag (of een jaar), maar met het huidige tempo redden we het niet veel langer”, zei hij in de submit.

Met zijn submit hoopt Huang klanten te herinneren aan de bar, die volgens hem de grootste selectie Aziatische whisky’s van het land heeft – en hen te laten weten dat de prijzen gedurende een beperkte tijd tussen de 20 en 50 procent zullen worden verlaagd. Houd de sociale media van Ninja Ramen in de gaten voor updates over aanbevolen flessen.

Hij is ook van plan een nieuw cocktailmenu uit te brengen, de wisselende voedselspecialiteiten bij te werken en meer evenementen en samenwerkingen te organiseren. Hoewel dit allemaal geweldige plannen zijn, is het beste plan gewoon om hulp vragen.

“Ik weet niet hoe ik op een elegante manier om hulp moet vragen”, schreef Huang. ‘In plaats daarvan ga ik op een ongemakkelijke manier een beroep doen op jouw gevoel van verwantschap met de Houston-cultuur waar we de afgelopen tien jaar deel van hebben uitgemaakt. Wij maken deel uit van de smaak van de stad, zeg alsjeblieft tegen je vrienden en familie dat ze ons moeten komen opslurpen.”

Je weet wat je moet doen.

Eter Houston nam contact op met Huang voor commentaar.