Kipgehaktballetjes zijn heerlijk en sappig, excellent als aperitiefhapje of geserveerd met pasta.
Gemalen kip wordt gemengd met broodkruimels en kruiden, in gehaktballetjes gerold en gaar gebakken.
Bereid ze van tevoren voor en vries ze in batches in voor snelle doordeweekse maaltijden.
Gemakkelijk gebakken kippengehaktballetjes
Serveer deze gehaktballetjes met marinarasaus over pasta of op een wilddag saus van druivengelei!
- Ze zijn zo veelzijdig! Gebruik deze kipgehaktballetjes in welk recept dan ook roepen naar gehaktballetjes.
- Maak een dubbele portie klaar – dat kan bevroren zowel voor als na het bakken.
- Kipgehaktballetjes erbij doen soepen, pastaof over rijst.
- Kippengehaktballetjes hebben minder calorieën en minder vet dan rundvlees-/varkensgehaktballetjes.
Ingrediënten in kippengehaktballetjes
Kip – Ik gebruik mager kipgehakt om sappige gehaktballetjes te maken. Additional mager wordt gemaakt met kipfilet, en hoewel het werkt, moet u ervoor zorgen dat u ze niet te gaar maakt. Je kunt het vlees vervangen door gemalen kalkoen.
Broodkruimels – Gekruid broodkruim heeft een fijnere structuur en voegt further smaak toe, maar Panko-broodkruim werkt ook. Ze zijn toegevoegd aan bind de ingrediënten samen en maak ze sappig terwijl ze tijdens het bakken een deel van de sappen opnemen.
Smaak – Parmezaanse kaas geeft deze kipgehaktballetjes wat further smaak. Voeg gerust een beetje Italiaanse kruiden of rode pepervlokken toe als je dat wilt.
Hoe kippengehaktballetjes te maken
- Meng alle ingrediënten in een grote kom volgens onderstaand recept.
- Rol het mengsel in gehaktballetjes en plaats deze op een voorbereide bakplaat.
- Bak tot ze web gaar zijn.
Hoe kippengehaktballetjes in te vriezen
Maak de gehaktballetjes klaar zoals aangegeven en vries ze in op een met bakpapier beklede bakplaat. Eenmaal bevroren, doe de gehaktballetjes in een luchtdichte verpakking of diepvrieszak en vries ze maximaal 4 maanden in.
- Om rauwe gehaktballetjes uit de diepvries te bakken: Kook gedurende 25 tot 28 minuten
- Om gekookte gehaktballetjes uit de diepvries te bakken: Kook gedurende 18 tot 20 minuten.
- Overgebleven gehaktballetjes kun je in een afgesloten bakje in de koelkast maximaal 4 dagen bewaren.
Meer gehaktbalrecepten waar we van houden
Heb jij deze kipgehaktballetjes gemaakt? Laat hieronder zeker een beoordeling en een reactie achter!
Kip Gehaktballetjes
Deze gemalen kippengehaktballetjes zijn vochtig en sappig. Serveer met pasta, als aperitiefhapje of in de soep!
Verwarm de oven voor op 400 ° F.
Meng alle ingrediënten in een grote kom. Meng tot het web gemengd is.
Bekleed een bakvorm met bakpapier. Rol het vleesmengsel in gehaktballetjes van 1 inch (je zou er in totaal 24 moeten hebben) en plaats ze op de bakplaat.
Bak 20-22 minuten of tot de gehaktballetjes web gaar zijn. Niet overbakken.
- Om rauwe gehaktballetjes uit de diepvries te bakken: Kook gedurende 25 tot 28 minuten
- Om gekookte gehaktballetjes uit de diepvries te bakken: Kook gedurende 18 tot 20 minuten.
Calorieën: 44 | Koolhydraten: 2G | Eiwit: 4G | Vet: 2G | Verzadigd vet: 1G | Trans vet: 1G | Ldl cholesterol: 24mg | Natrium: 89mg | Potassium: 112mg | Vezel: 1G | Suiker: 1G | Vitamine A: 65IU | Vitamine C: 1mg | Calcium: 20mg | Ijzer: 1mg
De verstrekte voedingsinformatie is een schatting en kan variëren op foundation van de kookmethodes en merken van de gebruikte ingrediënten.
Cursus Voorgerecht, kip, diner, hoofdgerecht, feestmaaltijd
Keuken Amerikaans© SpendWithPennies.com. Inhoud en foto’s zijn auteursrechtelijk beschermd. Het delen van dit recept wordt aangemoedigd en gewaardeerd. Het kopiëren en/of plakken van volledige recepten op sociale media is ten strengste verboden. Bekijk hier mijn beleid voor fotogebruik.
