Deze romige, pittige blauwe kaasdip zit boordevol heerlijke goedheid, met rokerig spek, smeltende kazen en een vleugje knoflook. Maak je klaar om alles te dunken, uit te smeren en te verslinden! Het perfecte voorgerecht voor elke gelegenheid.

Hete, kaasachtige dips zijn mijn zwakte. Deze blauwekaasdip is een van mijn nieuwe favorieten, en als je op zoek bent naar andere recepten die web zo lekker zijn, probeer dan hete krabdip, maïs dipof Asiago-dip!

Recept voor hete blauwe kaasdip

Pittig, kaasachtig, romig, deze blauwe kaasdip heeft het allemaal. Het is gevuld met een mengsel van fontina, blauwe kaas, roomkaas en spek, allemaal gebakken tot warme, bruisende perfectie. Pak je favoriete chips, crostinicrackers, noem maar op, en ga aan de slag!

Deze gebakken blauwe kaasdip is zo heerlijk dat iedereen er dol op zal zijn. De smaak van blauwe kaas is ideal in balans met de fontina, roomkaas, knoflook, zure room en spek. Het is hartig, romig en pittig tegelijk. Maak het voor je volgende speldag, feest, potluck, noem maar op, en zie hoe het van de tafel vliegt.

Ingrediënten lijst

Elk ingrediënt zorgt hier voor de absoluut beste smaak en textuur. Het is ideal uitgebalanceerd en zorgt ervoor dat je naar een nieuwe chip grijpt. Als je afmetingen zoekt, kun je ze allemaal vinden aan het einde van het bericht.

• Roomkaas: Zorg ervoor dat het zacht is, zodat je geen klonterige dip krijgt.
• Zure room: Volvette zure room voegt een vleugje smaak toe om de rijkdom in evenwicht te brengen. Je kunt ook Griekse yoghurt als vervanger gebruiken.
• Mayonaise: Mayo bindt alles samen en creëert die excellent gladde en dipbare textuur in je blauwe kaasdip.
• Zwarte peper: Voegt wat warme specerijen toe. Je kunt ook paprikapoeder of zelfs een klein beetje cayennepeper gebruiken voor meer pit.
• Knoflook: Omdat je met knoflook nooit fout kunt gaan. Ik heb knoflookpoeder gebruikt, maar je kunt ook wat gehakte verse knoflook ruilen voor een stevigere chew.
• Spek: Zes plakjes gekookt en verkruimeld spek voor vlezige, zoute heerlijkheid. Ik gebruik graag voorgekookt spek voor eenvoudige bereiding.
• Blauwe kaas: De ster van de present! Blauwe kaas voegt die uitgesproken pittige smaak toe die zo heerlijk is.
• Fontina of Cheddar: Een kopje geraspte fontina of witte cheddarkaas maakt de blauwe kaasdip ooey-kleverig en voegt een mooie goudbruine laag toe wanneer deze wordt geroosterd.
• Groene uien: Gehakte groene uien voegen een vleugje kleur en een subtiele uiensmaak toe aan elke hap van deze blauwe kaasdip.

Laten we blauwe kaasdip maken!

Pak die ovenschaal en maak je klaar om het perfecte feestvoorgerecht te maken! Het duurt slechts ongeveer 30 minuten van begin tot end. Het perfecte lekkere gerecht om final minute te maken! Het enige wat je nodig hebt zijn je favoriete dippables, of het nu verse groenten, crackers, chips of flatbread zijn.

1. Oven voorverwarmen: Verwarm de oven voor op 350 graden Fahrenheit.
2. Dip mengsel: Voeg de roomkaas, zure room, mayonaise, zwarte peper, knoflookpoeder, verkruimeld spek, blauwe kaas en ½ kopje geraspte fontina-kaas toe aan een grote kom.
3. Voeg toe aan ovenschaal: Meng tot alles goed gemengd is en doe het in een kleine ovenschaal.
4. Laag geraspte kaas: Bestrijk met de resterende ½ kopje geraspte Fontina-kaas en bak gedurende 30 minuten of tot het heat en bruisend is.
5. Braden: Rooster gedurende 2 minuten om de kaas bovenop te bruinen. Houd het goed in de gaten, zodat het niet verbrandt!
6. Garnering toevoegen: Haal uit de oven en garneer met stukjes blauwe kaas en gehakte groene ui.
7. Genieten: Serveer heat met crostini, friet en groenten.