Mango habanero is zoet en kruidig ​​– excellent voor kip, vleugels of garnalen!

Zoete mango’s worden gestoofd met habanero-pepers en een beetje azijn om een ​​unieke zoet-hete saus te creëren.

Huisgemaakte hete saus

• Als je dol bent op de mango-habanerosaus bij Buffalo Wild Wings of Dominos, kun je hem nu thuis maken.
• Je hebt slechts een handvol ingrediënten nodig.

Ingrediënten voor Mango Habanerosaus

Habanero-paprika’s – Habanero-paprika’s zijn kleine paprika’s en dat zijn ze ook veel heter dan jalapeno-pepers wees dus voorzichtig als u ermee omgaat. Kies hele paprika’s in geel, oranje of rood; rood is de heetste. Verwijder het membraan en de zaden om de hitte enigszins te temperen, hoewel ze nog steeds pittig zijn!

mango- In dit recept werken verse of bevroren mangostukjes. Zorg ervoor dat verse mango’s zoet en rijp zijn.

Foundation – Honing, azijn en limoensap helpen de habaneros en mango in balans te brengen en de saus dikker te maken. Andere zoetstoffen zoals ahornsiroop of bruine suiker zijn acceptabel, en rode wijnazijn kan worden vervangen door de appelcidervariant. Citroensap kan worden gebruikt als er geen limoensap beschikbaar is.

Variaties – Zet het vuur hoger en voeg een scheutje Tabasco of wat rode pepervlokken toe.

Hoe maak je mango-habanerosaus?

1. Doe de paprika, mango en ui in een keukenmachine en hak fijn.
2. Voeg knoflook, zout en honing toe en verwerk tot een gladde massa (volgens onderstaand recept).
3. Laat de mangopuree en de relaxation sudderen tot hij ingedikt is, ongeveer 15-20 minuten. Koel en koel.

Manieren om mango-habanerosaus te gebruiken

Gebruik habanero-mangosaus als glazuur voor gehaktballetjesop gegrilde garnalen, gebakken zalm, kippenvleugelsof zelfs als er een motregen overheen gaat geroosterde groenten of een zelfgemaakte maïsbrood ovenschotel.

Mango Habanerosaus bewaren

Bewaar mango-habanero-saus in een afgesloten bakje in de koelkast gedurende maximaal een week. Maak porties mango-habanero-saus, vries ze in ijsblokjesvormpjes in en laat ze eruit springen roerbak frietjes, duivelse eierenof klop het in een aioli als dip of unfold!

Heeft uw gezin genoten van dit recept voor mango-habanerosaus? Laat hieronder een beoordeling en een reactie achter!

5 vanaf 1 stem↑ Klik op sterren om nu te beoordelen!
Of om een ​​reactie achter te laten, Klik hier!

Mango Habanerosaus

Geef een draai aan de klassieke dipsaus met deze smaakvolle mango-habanerosaus.

Voorbereidingstijd 20 minuten minuten

Kooktijd 25 minuten minuten

Totale tijd 45 minuten minuten

• Voeg wortel, ui en chilipepers toe aan een keukenmachine en pulseer tot ze gehakt zijn.

• Voeg de mango, knoflook, zout en honing toe. Verwerk tot een gladde massa, ongeveer 2 minuten, en schraap indien nodig de zijkanten.

• Voeg het mangomengsel toe aan een kleine pan met azijn en limoensap.

• Breng op middelhoog vuur aan de kook. Zet het vuur laag (middelhoog) en laat het 15 tot 20 minuten sudderen, of tot het ingedikt is. Koel en koel.

Veiligheidsopmerking: Habanero-pepers bevatten oliën die erg heet zijn en je huid of ogen kunnen verbranden, dus wees voorzichtig als je ermee werkt. Ik raad het ten zeerste aan om te dragen handschoens bij het werken met paprika’s (inclusief jalapeno-pepers), omdat de oliën moeilijk te verwijderen zijn. Houd er rekening mee dat de oliën ook op de snijplanken kunnen terechtkomen, dus gebruik veel heet zeepsop of was ze in de vaatwasser.

Calorieën: 55 | Koolhydraten: 13G | Eiwit: 1G | Vet: 0,3G | Verzadigd vet: 0,1G | Meervoudig onverzadigd vet: 0,1G | Enkelvoudig onverzadigd vet: 0,1G | Natrium: 594mg | Potassium: 190mg | Vezel: 2G | Suiker: 10G | Vitamine A: 3159IU | Vitamine C: 30mg | Calcium: 18mg | Ijzer: 0,3mg

De verstrekte voedingsinformatie is een schatting en kan variëren op foundation van de kookmethodes en merken van de gebruikte ingrediënten.

Cursus Dip, saus

Keuken Amerikaans

© SpendWithPennies.com. Inhoud en foto’s zijn auteursrechtelijk beschermd. Het delen van dit recept wordt aangemoedigd en gewaardeerd. Het kopiëren en/of plakken van volledige recepten op sociale media is ten strengste verboden. Bekijk hier mijn beleid voor fotogebruik.

Recept aangepast van Habanero Mango Hete Saus.