Binnenin: Dit recept voor gezonde eiwitwafels bevat 15 gram eiwit per portie. Gemaakt met eenvoudige ingrediënten (en geen eiwitpoeder).
Ben je dol op wafels, maar wil je ‘s ochtends iets bevredigender en gezonder (en iets minder zoet)?
Deze Pompoenproteïnewafels voldoen aan deze eisen:
Bovendien hebben ze dat gezellige herfstsmaak-ding.
Veel eiwitwafelrecepten vragen om eiwitpoeder. Er is niets mis met eiwitpoeder, maar het is vaak prijzig en kan bevatten veel further ingrediënten, zoals kunstmatige zoetstoffen.
Ingrediënten voor pompoeneiwitwafels
- Haver: Je kunt snelle haver gebruiken of ouderwets. Als je glutenvrij bent, zorg er dan voor dat je haver koopt met het label ‘glutenvrij’
- Eieren: Gebruik grote eieren voor dit recept. Gebruik het hele ei, niet alleen het eiwit.
- Hüttenkäse: Je kunt elke soort gebruiken. Ik gebruikte kwark met een melkvetgehalte van 4 procent.
- Pompoen puree: Gebruik 100 procent pompoenpuree, geen pompoentaartvulling.
- Ahornsiroop: Zoek naar pure ahornsiroop met slechts één ingrediënt (ahornsiroop)
- Pompoentaartkruid: Voor dit recept heb je een halve theelepel nodig, maar gebruik gerust meer als je van deze smaak houdt.
- Zout: Je hebt maar een klein beetje nodig.
Misschien vind je het ook leuk: Gemakkelijke eiwitpannenkoeken (geen eiwitpoeder)
Benodigdheden die je nodig hebt om Pompoeneiwitwafels te maken
Zo maak je dit recept voor Pompoenproteïnewafels
Doe alle ingrediënten in een blender, beginnend met vloeibare ingrediënten en eindigend met haver. Verwerk tot je een glad beslag krijgt.
Laat het wafelbeslag rusten terwijl je je wafelijzer inspuit met kookspray en voorverwarmt.
Giet het beslag in het hete wafelijzer. Bij de mijne gebruik ik ongeveer 1/2 kopje beslag per wafel.
Kook tot ze goudbruin zijn. Serveer heat met ahornsiroop, yoghurt, pindakaas of je favoriete toppings. Ik eet ze ook graag koud, rechtstreeks uit de koelkast!
Tip: Deze wafels zijn good voor het bereiden van maaltijden: Maak een batch (of dubbele batch) in het weekend en geniet van heerlijke wafels op drukke ochtenden tijdens de week.
Hoeveel wafels zitten er in een portie?
Je moet de portie eten die voor jou het beste voelt. Maar ik heb de voedingsinformatie berekend op foundation van een portie van twee wafels.
Hoeveel eiwit zitten er in deze wafels?
Met mijn wafelijzer kreeg ik 8 wafels per batch. Het eiwitgehalte van een portie van twee wafels is 15 gram eiwit.
Wat maakt deze wafels rijk aan eiwitten?
Eieren en kwark bevatten beide veel eiwitten, en haver bevat ook eiwitten.
Smaken deze wafels naar kwark?
Nee. Als je op je hoede bent voor kwark: deze wafels hebben GEEN sterke kwarksmaak.
Wat kun je serveren met dit eiwitwafelrecept?
Serveer deze wafels met toppings zoals yoghurt, notenboter, siroop of zelfs mini-chocoladestukjes. Ze zijn ook lekker met vers fruit zoals bessen of gesneden bananen.
Hoe verschillen deze van traditionele wafels?
De meeste wafelrecepten bevatten droge ingrediënten zoals bloem en bakpoeder. Dit recept gebruikt haver in plaats van bloem en vereist geen rijsmiddel. Als je op zoek bent naar andere zelfgemaakte wafels, hier is mijn Recept voor gezonde wafels waarbij gebruik wordt gemaakt van volkoren meel en gemalen lijnzaad.
Wat moet ik doen met overgebleven wafels?
Bewaar restjes in een luchtdichte verpakking in de koelkast. Om ze op te warmen, verwarm ze in een broodroosteroven.
Zijn deze eiwitrijke wafels glutenvrij?
Ja, zolang je ze maakt met haver met het label ‘glutenvrij’. Haver bevat van nature geen gluten, maar kan in een fabriek besmet raken als ze ook glutenbevattend voedsel produceren.
Zijn deze gezonde wafels keto?
Nee. Deze wafels bevatten haver en ahornsiroop, die beide afgekeurd worden bij het keto-dieet.
Wat is de juiste hoeveelheid eiwitinname?
De meeste mensen lopen niet rond met een eiwittekort. Maar eiwitten zijn belangrijk: om maaltijden en snacks bevredigend te maken, om spieren op te bouwen en te behouden, en om ons lichaam te helpen hormonen, enzymen en energie aan te maken.
De beste manier om eiwitten te consumeren is door ze over de dag te verspreiden. De RDAwat precies het minimal is dat nodig is voor de gezondheid, is 46 gram per dag voor vrouwen, 56 gram voor mannen (hier is hoeveel eiwitten kinderen nodig hebben). Zwangerschap en actief zijn verhogen beide uw eiwitbehoefte. We hebben ook further eiwitten nodig naarmate we ouder worden om spierverlies te voorkomen.
Een goede vuistregel is om te streven naar 20 gram eiwit per maaltijd (en ook eiwitten bij tussendoortjes binnen te krijgen). Twee eiwitwafels plus een kopje melk of een half kopje yoghurt zouden je meer dan 20 gram opleveren.
Receptkaart voor pompoeneiwitwafels
Pompoenproteïnewafels (geen proteïnepoeder)
Opbrengst:
8 wafels
Voorbereidingstijd:
5 minuten
Kooktijd:
10 minuten
Totale tijd:
15 minuten
Deze gezonde eiwitwafels hebben de feestelijke smaak van pompoen zonder eiwitpoeder.
Ingrediënten
-
1 1/2 kopjes haver
-
3 eieren
-
1 kopje kwark
-
1/2 kopje pompoenpuree
-
3 eetlepels pure ahornsiroop
-
1/2 theelepel pompoentaartkruiden
-
1 snufje zout
Instructies
- Doe alle ingrediënten in een blender, beginnend met vloeibare ingrediënten en eindigend met haver. Verwerk tot je een glad beslag krijgt.
- Laat het beslag rusten terwijl je je wafelijzer inspuit met kookspray en voorverwarmt.
- Giet het beslag in het wafelijzer. Ik gebruikte ongeveer 1/2 kop beslag per wafel. Kook tot ze goudbruin zijn.
- Serveer heat met siroop, yoghurt, pindakaas of je favoriete toppings. of eet koud uit de hand. Bewaar restjes in een luchtdichte verpakking in de koelkast. Om ze op te warmen, verwarm ze in een broodroosteroven.
Opmerkingen
Je kunt snelle of ouderwetse haver gebruiken. Als je glutenvrij bent, zorg er dan voor dat je haver koopt met het label ‘glutenvrij’
Gebruik 100% pompoenpuree, geen pompoentaartvulling.
aangeraden producten
Als Amazon Affiliate en lid van andere partnerprogramma’s verdien ik met in aanmerking komende aankopen.
Voedingswaarde-informatie:
Opbrengst: 4
Portiegrootte: 2 wafels
Hoeveelheid per portie:
Calorieën: 272Totaal vet: 8gVerzadigd vet: 2gTrans vet: 0gOnverzadigd vet: 4gLdl cholesterol: 149 mgNatrium: 290mgKoolhydraten: 35gVezel: 4gSuiker: 12gEiwit: 15g
Meer eiwitrijke ontbijtrecepten
Wil je meer gezonde ontbijtideeën? Tik op de onderstaande hyperlinks voor meer ontbijtrecepten die rijk zijn aan eiwitten.
Eiwitpannenkoeken
Ontvang een eenvoudig recept voor eiwitpannenkoeken zonder eiwitpoeder of banaan. Ze zijn een geweldige manier om jou en je kinderen te helpen ‘s ochtends als eerste eiwitten binnen te krijgen.
Pindakaas Proteïneshake
Ontvang een recept voor een vullende, natuurlijk zoete eiwitshake met pindakaas, boordevol gezonde ingrediënten en voedingsstoffen zoals calcium.
Roereimuffins
De vullingen voor deze eiwitrijke eiermuffins kunnen worden aangepast op foundation van wat uw gezin het lekkerst vindt.
Ik neem deel aan het Amazon Providers LLC Associates Program, een partneradvertentieprogramma dat is ontworpen om mij een manier te bieden om vergoedingen te verdienen door te linken naar Amazon.com en aangesloten websites.