Koningskrabpoten zijn een viskeuze met een hoog eiwitgehalte die van elke maaltijd een speciale gelegenheid kan maken. Ze zijn bovendien gemakkelijk te bereiden!

Koningskrabpoten

Bekend om hun formaat en zoet, mals vlees, zijn koningskrabpoten niet alleen een traktatie voor het gehemelte, maar bieden ze ook voedingsvoordelen waardoor ze een gezonde verwennerij zijn. Koningskrabpoten kunnen intimiderend zijn als je ze nog nooit thuis hebt bereid, maar het zal je misschien verbazen hoe gemakkelijk ze te bereiden zijn! Omdat koningskrabpoten worden gekookt voordat ze snel worden ingevroren, verwarm je ze eigenlijk opnieuw! Ze zijn snel en je kunt ze op verschillende manieren maken: bakken, in de magnetron of stomen. Kies wat voor jou het handigst is! En als je dat liever hebt grill koningskrabpotenvolgen deze richtingen. Andere recepten met zeevruchten die u misschien leuk vindt, zijn deze Gegrilde kreeftenstaartjes met kruiden-knoflookboter En Garnalen Scampi Folie Pakketten.

Ingrediënten

Koningskrabpoten – ze worden gekookt voordat ze snel worden ingevroren, dus eigenlijk hoef je ze alleen maar op te warmen. Je kan ook gebruiken Dungeness-krab die qua smaak vergelijkbaar is met koningskrab, maar korter en veel minder vlees bevat. Sneeuw krab is een andere optie die sterk lijkt op koningskrab.

Hoe u koningskrabpoten thuis kunt bereiden (3 manieren)

Hieronder staan ​​3 eenvoudige recepten voor krabbenpoten. Voordat u aan de slag gaat, moet u ze minimaal 8 uur of een hele nacht in de koelkast ontdooien. Als je weinig tijd hebt, vul dan je gootsteen met koud water en laat de poten 20 tot 30 minuten in het water liggen tot ze ontdooid zijn. Als u de stoommethode gebruikt, kunt u bevroren ongeveer 10 tot 12 minuten koken.

1. Koningskrabpoten in de oven: Verwarm uw oven voor op 350F. Leg de krabbenpoten in een enkele laag in een grote ovenschaal. Mogelijk moet u ze bij de verbindingen afsnijden, zodat ze goed in de pan passen. Giet web genoeg water in de ovenschaal om de bodem te bedekken (ongeveer 1/4 kopje). Hierdoor worden de krabbenpoten tijdens het bakken gestoomd, waardoor ze vochtig blijven. Sluit de ovenschaal af met aluminiumfolie om de stoom binnen te houden. Plaats de ovenschaal in de oven en bak ongeveer 15 tot 20 minuten. De krab is al gaar, dus je verwarmt hem alleen maar door.
2. Magnetron: Wikkel de krabbenpoten in nat keukenpapier en zet de magnetron ongeveer 3 tot 4 minuten op de hoogste stand tot ze heat zijn.
3. Gestoomde koningskrabpoten: Vul een grote pan met water en plaats er een stoominzetstuk in. Breng het water aan de kook en stoom de krabbenpoten ongeveer 8 tot 10 minuten. Indien bevroren, kook 10 tot 12 minuten.

Ongeacht de bereidingswijze maak ik mijn krabbenpoten graag af met een scheutje vers citroensap. Je kunt ze ook serveren met gesmolten boter met citroensap of knoflook erin gemengd.

Wat te serveren bij koningskrabpoten?

Hier zijn een paar bijgerecht ideeën serveren bij de krab:

Opslag

Krabbenpoten kun je het beste eten op de dag dat ze worden bereid, maar als je restjes overhoudt, zijn ze in de koelkast maximaal drie dagen houdbaar. Verwarm ze in de magnetron tot ze heat zijn, of eet het vlees koud op een salade.

Veelgestelde vragen

Welke krab is beter: sneeuw of koning?

Koningskrabpoten zijn de grootste soort met het meeste vlees. Sneeuwkrabbenpoten zijn vergelijkbaar, maar hebben dunnere poten.

Hoe smaakt koningskrabvlees?

Koningskrabvlees is zoet, zacht en lijkt op kreeftenvlees.

Is het beter om koningskrabpoten te stomen of te bakken?

Het stomen versus bakken van koningskrabpoten is een kwestie van voorkeur. Het zijn beide eenvoudige opties. Als ik mijn oven in de zomer niet wil aanzetten, stoom ze dan meestal.

Hoe lang kook je koningskrabpoten?

Het hangt af van de kookmethode, maar ze zijn over het algemeen binnen 10 minuten klaar om te eten.

Meer krabrecepten waar u dol op zult zijn