Binnen: Wil je je eigen gezonde crockpot-appelmoes maken? Hier is een eenvoudig recept voor het maken van appelmoes uit de slowcooker zonder toegevoegde suikers.
Uitgelichte recensie
Dit recept is zo eenvoudig en toch GEWELDIG!!! Ik heb afgelopen week een batch gemaakt en vond het zo lekker dat ik het nog een keer moest maken.
Ooit appels gaan plukken en zo meegesleept in de herfststemming dat je thuiskwam met €50 aan appels die niet in je koelkast passen?
Er is wanneer u uw slowcooker en maak je eigen appelmoes!
Geloof me als ik je vertel dat als je eenmaal zelfgemaakte crockpot-appelmoes hebt gehad, je misschien nooit meer een pot meer in de supermarkt zult kopen.
Zelfgemaakte appelmoes smaakt naar liefde en appeltaartvulling op een lepel. En als je het in de slowcooker maakt, vult het warme, zoete aroma je huis urenlang.
Eenvoudige ingrediënten die u nodig heeft voor Crockpot-appelmoes
- Vers appels: Omdat deze crockpot-appelmoes geen toegevoegde suikers bevat, kies je voor zoete appels zoals Fuji, Gala of McIntosh. Ik gebruik ook graag een zure appel, zoals Granny Smith.
- Kaneel: Je hebt slechts een halve theelepel gemalen kaneel nodig. Voel je vrij om meer te gebruiken als je van de smaak houdt.
- Citroensap: Gebruik sap van 1/2 grote citroen of sap van 1 kleine citroen.
- Vanille: Ik geef de voorkeur aan puur vanille-extract, maar gebruik wat je hebt.
- Water
Misschien vind je het ook leuk: Appelschijfjes verpakken in lunchboxen (die er niet bruin uitzien)
Hoe maak je Crockpot-appelmoes?
1. Spoel je appels af
Zelfs als ze biologisch zijn. Zelfs als je ze aan het pellen bent. Als je ze niet wast, worden vuil en ziektekiemen op de schil overgebracht naar het vlees als je ze snijdt.
2. Schil de appels, verwijder het klokhuis en snijd ze in plakjes
Je kunt dit met de hand doen en de appels gewoon in vieren snijden. Mijn kinderen gebruikten het graag deze ouderwetse dunschiller. Als je het niet erg vindt dat er kleine stukjes schil in de saus zitten, kun je de schil eraan laten zitten (of je kunt een staafmixer gebruiken om de saus glad te maken).
3. Neerzetten alles in de slowcooker
Voeg appels, water, kaneel, citroensap en vanille toe aan het slowcooker-inzetstuk.
4. Kook op laag vuur gedurende 3-4 uur
Controleer na 3 uur of de appels gaar genoeg zijn om te pureren. Elke slowcooker is anders, dus jouw tijd kan verschillen. Als je appelmoes te dik lijkt, roer er dan een beetje water door. Als het te dun lijkt, ga dan verder met koken.
5. Pureer met een aardappelstamper
Aan het einde van de kookcyclus pureert u de aardappel met een aardappelstamper tot u de gewenste consistentie krijgt – zo grof of glad als u maar wilt. Mijn persoonlijke voorkeur gaat uit naar een wat grovere appelmoes, maar die kan er ook doorheen een voedselmolen of gebruik een staafmixer als je hele gladde appelmoes wilt.
6. Schep in potten of containers en zet in de koelkast
Doe de afgewerkte appelmoes in een luchtdichte verpakking, zoals een glazen pot. en gekoeld bewaren. Met dit recept maak je een halve liter appelmoes. Ik heb dit recept ook verdrievoudigd en heb het ingeblikt.
Vragen over appelmoes uit de slowcooker
Welke appelsoort kan ik het beste gebruiken voor crockpot-appelmoes?
Omdat dit recept geen toegevoegde suikers vereist, kun je het beste zoete appels gebruiken, zoals Fuji, Gala en Honeycrisp. Je kunt ook een meer zure appel aan de combine toevoegen, zoals Granny Smith.
Kan ik de schillen aan de appels laten zitten?
Ja. De schillen worden zachter en smelten als het ware in de appelmoes, maar er blijven nog steeds stukjes schil in de appelmoes zitten. Als je een volledig gladde saus wilt, gebruik dan een staafmixer. Ik merkte dat mijn appelmoes donkerder van kleur was toen ik de schillen liet zitten.
Hoeveel appelmoes maakt dit recept?
Dit recept is genoeg om een glazen pot van een halve liter te vullen, plus een kleine kom om te eten. Het zijn ongeveer acht porties.
Kan ik suiker toevoegen aan dit slowcooker-appelmoesrecept?
Ja. Dit is ongezoete appelmoes, omdat ik het heerlijk vind om de zoete smaken van de appels het werk te laten doen. Maar als je vindt dat dit recept niet zoet genoeg voor je is, roer er dan halverwege het koken een beetje suiker (wit of bruin) doorheen.
Waarom staat er in de voedingsinformatie dat dit recept suiker bevat?
Dit recept bevat geen toegevoegde suikers; je voegt geen witte suiker, bruine suiker of een andere zoetstof toe. Maar appels bevatten natuurlijke suikers, daarom zie je nog steeds suiker in de voedingswaarde-informatie.
Gemakkelijke Crockpot-appelmoes
Opbrengst:
8 porties
Voorbereidingstijd:
10 minuten
Kooktijd:
4 uur
Totale tijd:
4 uur 10 minuten
Dit gezonde recept voor crockpot-appelmoes bevat geen toegevoegde suikers en is een heerlijk tussendoortje of bijgerecht.
Ingrediënten
-
4 grote appels
-
1/2 grote citroen, uitgeperst
-
1/2 theelepel gemalen kaneel
-
1 theelepel puur vanille-extract
-
1/4 kopje water
Instructies
- Schil de appels, verwijder het klokhuis en snijd ze in plakjes en doe ze in de slowcooker.
- Voeg citroensap, kaneel, vanille en water toe.
- Kook op LAAG gedurende 3-4 uur.
- Pureer met een aardappelstamper tot de gewenste consistentie.
- Schep in potten of containers en zet in de koelkast.
aangeraden producten
Als Amazon Affiliate en lid van andere partnerprogramma’s verdien ik met in aanmerking komende aankopen.
Voedingswaarde-informatie:
Opbrengst: 8
Portiegrootte: 1 portie
Hoeveelheid per portie:
Calorieën: 50Totaal vet: 0gVerzadigd vet: 0gTrans vet: 0gOnverzadigd vet: 0gLdl cholesterol: 0mgNatrium: 1mgKoolhydraten: 13gVezel: 2gSuiker: 10gEiwit: 0g
Meer berichten over appels
Leuke en gemakkelijke appelsnacks voor kinderen (plus eenvoudige appelrecepten)
Een overzicht van ideeën voor leuke appelsnacks voor kinderen, plus enkele gezonde appelrecepten die u voor uw gezin kunt maken.
4 beste manieren om appels in lunchdozen te verpakken, zodat ze er niet bruin uitzien
Jij en je kinderen houden van appelschijfjes, maar niet van bruine, papperige? Gebruik deze slimme hacks om appels in lunchdozen te verpakken die er tegen lunchtijd niet bruin uitzien.
Ik neem deel aan het Amazon Companies LLC Associates Program, een partneradvertentieprogramma dat is ontworpen om mij een manier te bieden om vergoedingen te verdienen door te linken naar Amazon.com en aangesloten websites.