Dit eenvoudig te maken dessert maakt gebruik van eenvoudige ingrediënten.
Karnemelktaart heeft een zoete, pittige smaak met een custardachtige textuur en is heerlijk gekoeld of op kamertemperatuur geserveerd.
- Karnemelktaart is een heel eenvoudig taartrecept.
- Er worden ingrediënten gebruikt die je waarschijnlijk al bij de hand hebt.
- De taartvulling is een romige, fluweelzachte custardvulling die smelt in je mond!
- Deze versie heeft een lichte citroensmaak van het sap, maar dit recept kan worden gewijzigd door extracten toe te voegen.
Wat is karnemelktaart?
Dit recept voor karnemelktaart is een van die klassieke zuidelijke desserts waar we geen genoeg van kunnen krijgen. Vergelijkbaar met schaaktaart, maar gemaakt zonder maïsmeel, wordt het ook wel suikerroomtaart genoemd.
De textuur van karnemelktaart is vergelijkbaar met een dikke custard met een licht gekarameliseerde bovenkant, het is zo lekker! ik heb een oude doos met classic recepten boordevol tonnen klassieke desserts en daar kwam dit recept vandaan.
Hoe smaakt karnemelktaart? Het heeft een lichte vanillesmaak en een licht vleugje citrus als je citroensap gebruikt.
Ingrediënten in karnemelktaart
- Karnemelk – De foundation van deze taart is karnemelk. Je kunt het vervangen door een karnemelkvervanger.
- Eieren – Eieren helpen het beslag te stollen. Zorg ervoor dat ze op kamertemperatuur zijn.
- Boter – Gebruik ongezouten boter.
- Suiker – Kristalsuiker voegt zoetheid toe.
- Smaak – Vanille additional en citroensap (vers geperst is het beste) voegen smaak toe. Als je wilt, kun je een klein beetje citroenschil toevoegen.
- Taartkorst – Gebruik voor gemak en snelheid een kant-en-klare korst of maak dit schilferige zelfgemaakte taartbodem als de tijd het toelaat. Met een in de winkel gekochte taartbodem is hij binnen 10 minuten klaar om de oven in te gaan!
Hoe karnemelktaart te maken
Het is zo gemakkelijk om dit recept te maken.
- Klop de eieren schuimig. Voeg boter, suiker en bloem toe.
- Meng de overige ingrediënten erdoor tot een gladde massa.
- Giet in een taartkorst en bak tot ze goudbruin zijn (volgens onderstaand recept.)
Je weet dat de taart klaar is als hij een laagje gebruinde, gekaramelliseerde suiker heeft met een heel licht “wiebelend” midden. Steek er een tandenstoker in om er zeker van te zijn dat deze er schoon uitkomt.
Hoe op te slaan
Karnemelktaart moet in de koelkast worden bewaard en smaakt heerlijk gekoeld, maar kan ook voor het serveren iets worden opgewarmd.
Deze taart kan worden ingevroren. Vries het in dubbel verpakte plakjes in, of wikkel het dubbel en vries de hele taart in. Ontdooi een nacht in de koelkast en serveer heat of gekoeld slagroom of makkelijke karamelsaus.
Zoete zuidelijke favorieten
Heb je genoten van deze karnemelktaart? Laat hieronder zeker een beoordeling en een reactie achter!
Gemakkelijke karnemelktaart
Karnemelktaart is een eenvoudig klassiek dessert gemaakt met eenvoudige ingrediënten uit de voorraadkast! Het resultaat is een heerlijk geruststellende custardtaart met een licht gekaramelliseerde topping.
-
Verwarm de oven voor op 350 ° F.
-
Bekleed een 9-inch taartplaat met ongebakken taartdeeg.
-
Klop de eieren in een middelgrote kom schuimig. Klop de boter, suiker en bloem erdoor tot het luchtig is.
-
Voeg het vanille-extract, het citroensap en de nootmuskaat toe, samen met een klein snufje zout, en meng tot een gladde massa.
-
Giet het beslag in de voorbereide korst en bak 45-55 minuten totdat een mes dat in het midden wordt gestoken er schoon uitkomt.
-
Laat volledig afkoelen voordat u het serveert.
Calorieën: 400 | Koolhydraten: 51G | Eiwit: 4G | Vet: 19G | Verzadigd vet: 10G | Ldl cholesterol: 95mg | Natrium: 243mg | Potassium: 83mg | Suiker: 39G | Vitamine A: 495IU | Vitamine C: 0,7mg | Calcium: 51mg | Ijzer: 1mg
De verstrekte voedingsinformatie is een schatting en kan variëren op foundation van de kookmethodes en merken van de gebruikte ingrediënten.
© SpendWithPennies.com. Inhoud en foto’s zijn auteursrechtelijk beschermd. Het delen van dit recept wordt aangemoedigd en gewaardeerd. Het kopiëren en/of plakken van volledige recepten op sociale media is ten strengste verboden. Bekijk hier mijn beleid voor fotogebruik.