In spek gewikkelde sint-jakobsschelpen zijn zacht, boterachtig en verrukkelijk!!

Sappige Sint-Jakobsschelpen omhuld met knapperig spek zorgen voor een smaakexplosie die good is om indruk te maken op uw gasten of uzelf gewoon te trakteren op een heerlijk tussendoortje.

Ze kunnen een voorgerecht of een hoofdgerecht zijn en kunnen worden bereid op de grill, geroosterd of gekookt in de airfryer!

Menigte aangenaam voorgerecht of maaltijd

• Sint-jakobsschelpen omwikkeld met spek kunnen als voorgerecht worden geserveerd.
• Gekookt in een lichte knoflookbotersaus, voegt het spek een geweldige rokerige, zoute smaak toe en zijn de Sint-Jakobsschelpen good mals.
• Dit recept voor in spek gewikkelde sint-jakobsschelpen is eenvoudig te maken, kan van tevoren worden bereid en ziet er indrukwekkend uit.
• Serveer met pittig Cocktail saus om te dippen!

Ingrediënten

Verse sint-jakobsschelpen en rokerig spek maken dit recept zo geweldig!

Sint-Jakobsschelpen – Er zijn twee maten sint-jakobsschelpen; klein (laurierschelpen) die beter geschikt zijn om in een saus over pasta te gooien, of groot (zeeschelpen) die in dit recept worden gebruikt of voor geschroeide Sint-jakobsschelpen.

Spek – Gebruik gewoon (niet dik gesneden) spek en bak het halverwege, hierdoor wordt het spek knapperig zonder dat de sint-jakobsschelpen te gaar worden.

Kruiden – Knoflook, citroenpeper, peterselie, zout en peper worden gemengd met boter om deze Sint-Jakobsschelpen op smaak te brengen.

Hoe maak je in spek gewikkelde sint-jakobsschelpen?

1. Bak of magnetron het spek tot het zacht maar niet te knapperig is.
2. Wikkel het spek om de Sint-jakobsschelp en zet het huge met een tandenstoker (volgens onderstaand recept).
3. Smelt de boter en meng met knoflook, peterselie en citroenpeper. Bestrijk de Sint-jakobsschelpen.

• Grillen: Grill op middelhoog vuur gedurende 6 tot 8 minuten.
• Roosteren: Zet 8 tot 10 minuten onder de grill en draai halverwege.
• Om aan de lucht te frituren: Kook gedurende 11 tot 13 minuten.

Ideas voor de beste in spek gewikkelde sint-jakobsschelpen

• Kies sint-jakobsschelpen die uniform van formaat zijn, zodat ze gelijkmatig gaar worden. Sint-jakobsschelpen moeten ondoorzichtig zijn en een aangename oceaanfrisse geur hebben.
• Door houten spiesjes of pica’s 30 minuten in water te laten weken, voorkom je dat de spiesjes verbranden.
• Kies plakjes spek die rond de zijkanten van elk stuk passen. Als de sint-jakobsschelpen klein zijn, wikkel dan twee sint-jakobsschelpen in één plakje spek.

Heb jij deze in spek gewikkelde coquilles geprobeerd? Laat hieronder zeker een beoordeling en een reactie achter!

5 van 36 stemmen↑ Klik op sterren om nu te beoordelen!
Of om een ​​reactie achter te laten, Klik hier!

In spek gewikkelde sint-jakobsschelpen

In spek gewikkelde sint-jakobsschelpen zijn een heerlijk voor- of hoofdgerecht en ze zijn gemakkelijk te maken!

Voorbereidingstijd 10 minuten minuten

Kooktijd 15 minuten minuten

Week tijd 30 minuten minuten

Totale tijd 55 minuten minuten

• Leg korte houten spiesjes in water en laat ze 30 minuten weken.

• Doe het spek in een koekenpan en bak ongeveer 3-4 minuten per kant, of tot het web licht gaar is en een deel van het vet eruit is. Bacon magazine niet knapperig zijn.

• Dep de coquilles droog met keukenpapier en breng op smaak met peper en zout.

• Wikkel het spek om de sint-jakobsschelpen en rijg 2 tot 3 sint-jakobsschelpen aan elke spies. Laat wat ruimte tussen elke Sint-Jacobsschelp.

• Meng in een kleine kom de gesmolten boter met knoflook, peterselie en citroenpeper. Bestrijk de Sint-jakobsschelpen.

• Plaats een ovenrek op 15 cm van de grill en verwarm de grill voor op hoog vuur.

• Bekleed een omrande bakplaat met folie.

• Leg de sint-jakobsschelpen in de voorbereide pan en rooster ze 8 tot 10 minuten. Draai ze na 3 minuten om. Kook tot het spek knapperig is en de sint-jakobsschelpen gaar zijn, laat het niet te gaar worden.

Als de Sint-Jakobsschelpen erg groot zijn, heb je misschien 1 plakje spek per Sint-Jakobsschelp nodig. Als ze kleiner zijn, heb je per Sint-Jakobsschelp misschien maar een ½ plakje spek nodig. Als de Sint-Jakobsschelpen klein zijn, kun je eventueel twee Sint-Jakobsschelpen in één plakje spek wikkelen.
Door de spiesjes 30 minuten in water te laten weken, verbranden ze niet.
Grillen: Verwarm de grill voor op middelhoog vuur. Voeg de Sint-Jakobsschelpenspiesjes toe en gril 6-8 minuten of tot het spek knapperig is. Niet te gaar.
Aan de lucht frituren: Plaats de sint-jakobsschelpen in een heteluchtfriteuse op 350 ° F gedurende 11-13 minuten. Kook tot het spek knapperig is en de Sint-jakobsschelp gaar is. Niet te gaar.

Calorieën: 196 | Koolhydraten: 2G | Eiwit: 10G | Vet: 16G | Verzadigd vet: 6G | Ldl cholesterol: 40mg | Natrium: 420mg | Potassium: 158mg | Vezel: 1G | Suiker: 1G | Vitamine A: 87IU | Vitamine C: 1mg | Calcium: 3mg | Ijzer: 1mg

De verstrekte voedingsinformatie is een schatting en kan variëren op foundation van de kookmethodes en merken van de gebruikte ingrediënten.

Cursus Voorgerecht, diner, hoofdgerecht, bijgerecht

Keuken Amerikaans

© SpendWithPennies.com. Inhoud en foto’s zijn auteursrechtelijk beschermd. Het delen van dit recept wordt aangemoedigd en gewaardeerd. Het kopiëren en/of plakken van volledige recepten op sociale media is ten strengste verboden. Bekijk hier mijn beleid voor fotogebruik.