Dit lasagnesoeprecept is een heerlijke soep met alle smaken van ons favoriete lasagnerecept.

Pittige Italiaanse worst wordt gestoofd in een rijke tomatenbouillonpasta. Het geheel wordt gegarneerd met een combine van kazen en verse kruiden.

Wat is lasagnesoep?

• Dit lasagnesoeprecept wordt onze favoriet lasagne recept in slurpbare soep.
• Het is binnen slechts bereid één pot – minder vaat en minder rommel.
• Deze soep is veelzijdig; Roer de paprika, courgette of champignons erdoor.
• Het kan verwarmt en vriest goed in.

Ingrediënten voor lasagnesoep

Vlees – Italiaanse worst voegt veel smaak toe, maar je kunt rundergehakt of kalkoengehakt gebruiken. Gooi in een mum van tijd een zak met bevroren gehaktballetjes.

Bouillon – De foundation van deze soep is runderbouillon en tomatensaus (of marinarasaus). Een blikje tomatenblokjes voegt een beetje textuur en een dikkere consistentie toe.

Groenten – Ui, paprika en spinazie voegen smaak toe. Strek de soep nog verder uit met boerenkool, gesneden champignons of courgette.

Pasta – Ik gebruik gewone lasagne-noedels en breek ze in hapklare stukjes. Vervang het door een medium pastavorm – probeer penne, rigatoni, rotini of schelpen.

Toppings – Mijn favoriete topping is ricottakaas. Bestrijk met het kaasmengsel, inclusief Parmezaanse kaas en geraspte mozzarella, en garneer met verse peterselie en basilicum.

Hoe lasagnesoep te maken

1. Bruin het vlees met ui en knoflook in een grote soeppan of braadpan.
2. Voeg de ingrediënten voor de bouillon toe en laat sudderen volgens onderstaand recept.
3. Pasta toevoegen en laten koken tot ze gaar zijn. Roer de spinazie erdoor als je deze gebruikt.
4. Schep in kommen en garneer met ricottakaas, Parmezaanse kaas, wat vers gehakte kruiden en een snufje rode pepervlokken.

Als u wilt, kunt u deze soep in de oven bereiden slowcooker.

Wat te serveren bij lasagnesoep?

Kaasachtige knoflookbroodstengels zijn een should om van de hartige bouillon te genieten, en a eenvoudige groene salade maakt deze familiefavoriet compleet! Eet het met wat zelfgemaakte croutons erop, of beleg het met geraspte mozzarellakaas. Maak wat zelfgemaakt lookbrood voor het dippen en het diner wordt geserveerd.

Opslag en restjes

• Voor geplande restjes: Als je restjes plant of deze soep van tevoren maakt, kook de pasta dan aside en voeg deze vlak voor het serveren toe aan de soep. Je kunt de additional 1 kopje water in de bouillon overslaan.
• Bewaar lasagnesoep in een luchtdichte verpakking in de koelkast voor maximaal 4 dagen. Opwarmen op de kookplaat of in de magnetron.
• Bevriezen overgebleven soep in zakken met ritssluiting voor maximaal 4 maanden.

Heeft uw gezin genoten van deze lasagnesoep? Laat hieronder zeker een reactie en een beoordeling achter!

5 van 47 stemmen↑ Klik op sterren om nu te beoordelen!
Of om een ​​reactie achter te laten, Klik hier!

Lasagne Soep

Dit recept voor lasagnesoep combineert al het goede van een klassieke lasagne in een heerlijk eenpansdiner!

Voorbereidingstijd 20 minuten minuten

Kooktijd 40 minuten minuten

Totale tijd 1 uur uur

• Verhit de pan op middelhoog vuur en voeg de worst, ui en knoflook toe. Verdeel het met een lepel en kook tot er geen roze meer overblijft. Giet eventueel vet af.

• Voeg de geplette tomaten, de in blokjes gesneden tomaten (met sap), runderbouillon, groene paprika, kruiden en 1 kopje water toe.

• Breng aan de kook, zet het vuur middelhoog en laat afgedekt 15 minuten sudderen.

• Voeg de lasagnestukken toe aan de kokende soep en laat nog eens 15 minuten afgedekt koken, of tot de pasta gaar is.

• Haal van het vuur, roer de spinazie erdoor en laat de soep 5 minuten rusten. Breng op smaak met additional zout en peper.

• Schep het in kommen en bedek het naar wens.

Parmezaanse schillen kun je kopen bij de delicatessenwinkel (en je kunt er vaak voor slechts een paar greenback een potje van kopen). Bewaar additional’s in de vriezer om toe te voegen aan soepen en sauzen voor smaak en rijkdom.
Optionele toppings: Ricottakaas (aanbevolen), Mozzarella Kaas, Ricotta Kaas, Parmezaanse Kaas, verse basilicum en peterselie.
Pasta kan papperig worden in de soep als deze te lang in de soep blijft zitten. Als u de soep van tevoren maakt, kook dan de soep, maar voeg de pasta niet toe. Pasta kan worden toegevoegd als de soep wordt opgewarmd.
Italiaanse Worst voegt een geweldige smaak toe, maar je kunt elk gemalen vlees gebruiken en wat meer toevoegen Italiaanse kruiden en zout.
Verse spinazie kan worden vervangen door boerenkool (die wat langer moet koken) of diepvriesspinazie.

Portie: 1,66kopjes | Calorieën: 474 | Koolhydraten: 43G | Eiwit: 21G | Vet: 25G | Verzadigd vet: 9G | Ldl cholesterol: 57mg | Natrium: 1327mg | Potassium: 1167mg | Vezel: 5G | Suiker: 9G | Vitamine A: 1074IU | Vitamine C: 40mg | Calcium: 114mg | Ijzer: 4mg

De verstrekte voedingsinformatie is een schatting en kan variëren op foundation van de kookmethodes en merken van de gebruikte ingrediënten.

Cursus Diner, lunch, pasta, soep

Keuken Amerikaans

© SpendWithPennies.com. Inhoud en foto’s zijn auteursrechtelijk beschermd. Het delen van dit recept wordt aangemoedigd en gewaardeerd. Het kopiëren en/of plakken van volledige recepten op sociale media is ten strengste verboden. Bekijk hier mijn beleid voor fotogebruik.